Назва прадукту: 1-Octen-3-one
Код: 7001
Араматычныя характарыстыкі: свежая гліна, грыбны, раслінны
FEMA: 3515
COE: -
CAS.:4312-99-6
Вобласць прымянення: гародніна, рыба, малочныя прадукты, грыбы
Дазавання (PPm): 1-10
1-Octen-3-one Выкарыстоўваецца ў пікантных водарах грыбоў, сыру, памідораў, рыбы, тунца, капусты, брокалі, бульбы, спаржы, курыцы і індычкі.